體脂率計算機算的是什麼、算不出什麼
體脂率是體重裡「脂肪」佔的比例,其餘是肌肉、骨骼、內臟與水分。它回答的是體重計答不了的那個問題:同樣身高、同樣體重的兩個人可以長得完全不一樣,體重計卻只會給出同一個數字。
本工具有兩種估法。預設的「BMI 公式」是 Deurenberg 公式(1991):
BF% = 1.20 × BMI + 0.23 × 年齡 − 10.8 × 性別 − 5.4
(性別:男 = 1、女 = 0)
這是針對 16 歲以上成人的估算公式。原論文拿它跟體密度法量到的體脂比,估計標準誤是 4.1 個百分點,肥胖者還會略為高估。 適合趨勢追蹤(同條件下變化),但不適合做精準絕對值判斷。
年齡與性別會出現在公式裡,是因為同一個 BMI 底下的身體組成並不一樣:身高體重相同時,五十幾歲的成人平均比二十歲的脂肪多、肌肉少,而女性的必需脂肪本來就比男性高。公式配適的是已被儀器量過體脂的成人,所以它給的是「和你同 BMI、同年齡、同性別的人,典型會落在哪裡」。
另一種是海軍圍度法,只看身高與圍度、不看體重。公式是美國海軍衛生研究中心 1984 年建立的那一組,美國國防部 2002 年的體脂評估辦法(DoD Instruction 1308.3)把它列為範例公式;量測值一律用英寸:
男:BF% = 86.010 × log10(腹圍 − 頸圍) − 70.041 × log10(身高) + 36.76
女:BF% = 163.205 × log10(腰圍 + 臀圍 − 頸圍) − 97.684 × log10(身高) − 78.387
男性的腹圍量肚臍那一圈,女性的腰圍量腰最細的地方。研究報告列的估計標準誤是男性 3.52、女性 3.61 個百分點,一樣是估計值;它的長處是看得到身形,同樣體重、腰比較細的人會估得比較低。
哪一種量法回答哪一種問題
- 本頁的 BMI 公式(BMI、年齡、性別):今天就想要一個免費的粗估,之後幾個月想看一條趨勢線。除了體重計與一次身高,什麼器材都不用。
- 美國海軍圍度法:想要一個跟著體型走、而不是跟著體重走的估計。量身高加上頸圍與腰圍,女性再加臀圍,完全不看體重。上方的估算方法切到「海軍圍度法」就是這一種。
- 皮下脂肪夾:身邊有人會用,而且每次都夾同樣的位置。便宜、對變化敏感,但非常吃測量者的手法。
- 家用體脂計與健身房的 InBody:想在家一週量好幾次,而且知道水分會讓數字跑。最好當成一週的平均來看。
- DEXA、體密度或水中秤重:想要最接近真正量測的數字,用來立基準線或做前後對照。要花錢也要預約,一年一兩次比較實際。
- 單看 BMI:族群篩檢與表單要填的時候用。它完全看不出身體組成。
體脂率只是身體組成的一個面向,搭配以下指標一起看更完整:
- BMI:基本體位篩檢,結果區的體脂率旁邊已顯示
- 腰圍:國健署的理想腰圍是男性小於 90 公分、女性小於 80 公分,是內臟脂肪的指標
操作步驟:估出你的體脂率
- 選單位。預設公制,要用英尺與磅就切到英制,已經填好的數字會一起換算過去。
- 估算方法維持「BMI 公式」,填身高、體重、年齡,再選男性或女性。這條公式只有這兩個選項,年齡要滿 16 歲才會出結果。
- 手邊有軟尺的話,把估算方法切到「海軍圍度法」,填身高、腰圍與頸圍(女性加臀圍)就有結果,不用體重與年齡。填了體重會多一格脂肪重量;年齡與體重在 BMI 公式填過的話,結果下方會並列兩種算法的數字。
- 讀出現的三個數字:估算的體脂率、這個百分比落在哪一個分級,以及算出它的 BMI(圍度法是脂肪重量)。
- 看下面那條彩色分級條。它畫的是這個估計在你性別的整個範圍裡的位置;快要跨過邊界的時候,位置比數字本身更有意義。
- 「男女體脂率參考範圍」與「FFMI(無脂肪質量指數)」收在下面,按開才看得到:參考範圍表會標亮你所在的那一列,FFMI 代表你的身高之下帶著多少瘦體重。圍度法另有一格「怎麼算的」,用你的數字把公式算一遍。
怎麼把這個數字追蹤好幾個月
單獨一次讀數幾乎沒有意義,用同樣方式量出來的一整排讀數才有用。這正是公式法勝過機器的地方:它沒有水分雜訊,因為它只知道你填了什麼。早上起床、如廁後、吃早餐前,用同一台體重計量,每週記一次體重,每個月回來重算一次。
也要知道這條線看得到什麼、看不到什麼。年齡與性別幾乎不動,所以月與月之間,這個估計其實就是你的體重變化換了個百分比的說法。把兩公斤脂肪換成兩公斤肌肉,體重沒變,本頁就會顯示毫無進展,但你的身體組成確實變好了。所以在同一則筆記裡順手記下腰圍:公式不動的時候,腰圍會動。
分級採用標準,以及各種量法為什麼對不起來
ACE(American Council on Exercise)公佈的體脂率分級,男女不同基準。輸入身高體重年齡後,上方結果區會顯示對應分級的參考範圍表,並標亮你目前所在的列。下面僅為定義說明:
- 過低:只剩維持生理機能的必需脂肪,再低可能影響荷爾蒙與內臟保護
- 運動員:耐力 / 體能運動員的典型區間
- 健身:穩定運動者的目標區間
- 一般:多數成年人所在區間,不算過胖
- 肥胖:ACE 分級裡最高的一級;判讀前先看下面關於年齡的那一段
這套分級不分年齡,公式卻每多一歲加 0.23 個百分點。同樣的身高體重,50 歲算出來比 30 歲高 4.6 個百分點,所以年紀愈大愈容易被分到較高的一級:50 歲女性 BMI 21.6、50 歲男性 BMI 24.8 就會落在「肥胖」。中年以後落在這一級,可能只是公式與分級搭不起來,不代表身體組成真的如此。
資料來源:American Council on Exercise(ACE)
分級本身就是各家各自公佈的,體脂率沒有一組像 BMI 那樣具有官方地位的切點,所以換一個機構、換一種量法,數字與標籤都會跑。
- 美國海軍圍度法:以圍度為基礎,脖子粗會把估計拉低、腰粗會拉高。同一個人跟以 BMI 為底的估計,差好幾個百分點很常見,肌肉量大的人差更多。美軍自己後來也換了量法:國防部 2022 年的新版辦法不再列公式,海軍 2025 年底起只量身高、腰圍與體重,先看腰圍身高比。本頁的圍度法是 1984 年那一組公式,不是現在的海軍體檢。
- 家用體脂計與手持式量測器:送微弱電流進身體,再從電阻推估脂肪。讀數會隨水分、進食與飲酒而動,腳對腳的體重計主要量到的是下半身,每家廠商還各自套自己的校正。兩台體重計不一致是正常的。
- 健身房的 InBody:原理同樣是生物電阻,優點是同一台機器、同樣條件下重複量很穩。換一台機器或換個時段量,就別拿來跟上一次比。
- DEXA:日常可取得的方法裡最接近參考標準,同一台機器重複性也好。但不同廠牌與軟體版本之間不見得一致,所以要比就比同一家診所的掃描。
- 皮下脂肪夾:結果取決於選哪條公式、夾哪幾個點,以及夾的人是誰。同一個人測,趨勢好用;換人測,就是另一個數字。
- 台灣的健檢與官方標準:成人健檢與國民健康署的肥胖防治,看的是 BMI 與腰圍,不是體脂率;體脂率目前沒有對應的官方切點。運動單位或部隊訂的體脂標準是它們自己的規則,不是一般健康建議。
限制、健康提醒與隱私
本頁是一般資訊,不是醫療建議。它不能診斷任何狀況,也不能取代醫師、營養師或其他合格專業人員的評估。如果你正在擔心自己的體重,或打算大幅改變飲食與訓練,請找看得到你完整病史的專業人員談,不要交給一條只知道四個數字的公式。
這條公式是在成人身上建立的,原論文對 15 歲以下另有一條兒童公式,所以本頁未滿 16 歲不計算。它也不適用於懷孕期間與有明顯水腫的人;對截肢者、肌肉量極高或年紀很大的身體也不可靠。
圍度法的公式是用美國海軍成年官兵的資料建立的,同樣不適用兒童、青少年與懷孕期間。它很吃量法:軟尺的位置差一兩公分,結果就差一兩個百分點,每次都量同一個位置、同樣的鬆緊,前後才比得起來。
分級沒有依年齡調整。ACE 的範圍男女各只有一組,公式算出來的百分比卻隨年齡上升,所以 BMI 在健康範圍的中年人也會被標成「肥胖」。不要只憑這裡的分級決定要不要減重,先看 BMI 與腰圍,需要確定就做儀器檢測。
體脂率不是愈低愈好:必需脂肪是維持生理機能的最低量,掉到那條線以下可能影響荷爾蒙與骨密度,女性可能影響經期。如果追蹤這個數字開始變成一種強迫,或已經在主導你吃多少,那值得找人談談,而不是繼續把數字往下壓。
這個數字是一個上下有好幾個百分點誤差的預測值。本頁從 21% 變成 20%,代表的是體重變了,不是已經驗證的身體組成改變。需要一個站得住腳的數字,就去做一次儀器檢測。
常見問題
體脂率多少才算正常?
本頁用 ACE(American Council on Exercise)的分級:男性 18-24%、女性 25-31% 屬「一般」,多數成年人落在這裡;男性 14-17%、女性 21-24% 為「健身」;男性 25% 以上、女性 32% 以上列為「肥胖」。這套分級不分年齡,而本頁的公式每多一歲加 0.23 個百分點,所以中年以後容易被分到較高的一級,要搭配 BMI、腰圍一起看。
Deurenberg 公式準嗎?跟 InBody 差多少?
Deurenberg(1991)是用 BMI、年齡、性別推估的公式。原論文拿它跟體密度法量到的體脂比,估計標準誤是 4.1 個百分點,肥胖者略為高估;論文沒有拿它跟 InBody 比。適合長期趨勢追蹤(同條件下變化),要看精準絕對值請以儀器為主。
為什麼男女體脂標準差這麼多?
ACE 的分級把必需脂肪訂在女性 10-13%、男性 2-5%,女性每一級的範圍都比男性高 7 到 8 個百分點。必需脂肪是維持生理機能的最低量,低於這條線可能影響荷爾蒙,女性可能影響經期,所以減脂目標不能直接套男性的數字。
BMI 正常,這裡卻算出體脂偏高,我是泡芙人嗎?
這條公式判斷不出來。它只吃 BMI、年齡與性別,分不出同樣體重裡肌肉多還是脂肪多;而且分級不分年齡、公式卻每多一歲加 0.23 個百分點,所以 BMI 正常的中年人常被標成「肥胖」:50 歲女性 BMI 23 會算出 33.7%。想知道自己是不是肌肉少、脂肪多,可以把上方的估算方法切到「海軍圍度法」,用腰圍、頸圍再估一次,或做 InBody、DEXA 這類儀器檢測,不要只憑這裡的分級決定減重。
一個月可以降多少體脂?
在本頁,體脂率只跟著體重動:170 公分的人每減 1 公斤,估算值大約降 0.4 個百分點。國健署的說法是每天少 500 大卡,每週約減 0.5 至 1 公斤體重;照這個速度一個月減 2 到 4 公斤,本頁的數字大約降 0.8 到 1.7 個百分點。這是體重換算出來的估計,不是量到的脂肪。
體脂機(家用)跟公式哪個準?
家用體脂機用生物電阻法(BIA),讀數受水分、餐後狀態、皮膚乾濕影響大。建議每天固定時間(早上起床如廁後)測,看變化趨勢即可。本頁的公式不受當下水分影響,但它只跟著體重動,適合一週記一次。
資料來源
- 預測公式出自 Deurenberg、Weststrate 與 Seidell 1991 年發表於 British Journal of Nutrition 的Body mass index as a measure of body fatness: age- and sex-specific prediction formulas。該研究以體密度法量得的體脂,對 BMI、年齡與性別配適;成人式的估計標準誤是 4.1 個百分點,15 歲以下另有兒童式,肥胖者略為高估。
- 分級名稱與範圍依 American Council on Exercise(ACE)的體脂率分級,屬於健身領域通行的參考值而非臨床標準,其他機構公佈的區間並不相同。ACE 新聞室轉載的Body Fat Percentage: Charting Averages in Men and Women引用了其中的一般水準(女性 25% 到 31%、男性 18% 到 24%)與下限(女性 14%、男性 6%)。
- 主要結果下方的 FFMI(無脂肪質量指數)採用 Kouri 等人 1995 年發表於 Clinical Journal of Sport Medicine 的Fat-free mass index in users and nonusers of anabolic-androgenic steroids。身高校正項與「未用藥者上限約 25」都出自該研究,樣本是 157 位男性運動員。
- 圍度法的公式出自美國海軍衛生研究中心 Hodgdon 與 Beckett 1984 年的兩份報告:男性是Prediction of Percent Body Fat for U.S. Navy Men from Body Circumferences and Height(Report No. 84-11),女性是Prediction of Percent Body Fat for U.S. Navy Women from Body Circumferences and Height(Report No. 84-29)。本頁用的英寸版,美國國防部印在DoD Instruction 1308.3, DoD Physical Fitness and Body Fat Programs Procedures(2002 年 11 月 5 日,附件 3 的 E3.1.3「Examples of suitable body fat calculation equations」,網頁存檔),量測位置照同一份附件:男性量肚臍那一圈的腹圍,女性量腰最細處與臀圍。估計標準誤(男性 3.52、女性 3.61 個百分點)出自 Hodgdon 與 Friedl 1999 年的Development of the DoD Body Composition Estimation Equations(Technical Document 99-2B)。公分會先換成英寸再套公式。
- 美軍現行的量法:國防部 2022 年起的DoD Instruction 1308.03不再列公式,改以腰圍身高比篩檢;海軍的Physical Readiness Program Guide 4: Body Composition Assessment(2025 年 12 月起的版本)只量身高、腰圍與體重。兩份都在 2026-10-20 查核。
- DEXA、體密度法、水中秤重、皮下脂肪夾與生物電阻的描述是這些方法的一般運作方式,個別機器與院所仍有差異。
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這個估計建立在 BMI 上,完整的分級表在「BMI 計算機」。想把減脂目標換成每天的熱量數字,先用「BMR 基礎代謝率」看靜止時燒掉多少,再用「TDEE 計算機」看一整天燒掉多少。
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